唐風采補發(fā):細說吃什么對頭發(fā)好?一個人的頭發(fā)之枯榮,在一定程度上反映出人體的營養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外,一般認為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤,說明營養(yǎng)狀況良好;反之,頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤,且大量脫落、折斷,則是營養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)。與頭發(fā)有關的營養(yǎng)因素,除去能量、蛋白質(zhì)、維生素外,還有一個不容忽視的因素——微量元素。頭發(fā)健康需要的食物,那么吃什么對頭發(fā)好呢?
(1)蛋白質(zhì)——頭發(fā)的生長基礎 蛋白質(zhì)經(jīng)人體消化吸收后,形成各種氨基酸,并進入血液。頭發(fā)根部的毛乳頭會吸收這些氨基酸,繼而合成角蛋白,再經(jīng)角質(zhì)化后,就形成了頭發(fā)。這個過程足以說明,蛋白質(zhì)是頭發(fā)的基礎。優(yōu)良的蛋白質(zhì)包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆制品、牛奶等。
(2)含鋅食物——頭發(fā)濃密的法寶 醫(yī)學研究表明,缺鋅可影響蛋白質(zhì)的合成。動物在缺鋅的狀態(tài)下,容易出現(xiàn)大量脫毛,并且新生的毛發(fā)顏色也易變淺。缺鋅,這也是人類出現(xiàn)白發(fā)的主要原因之一。很多臨床研究也表明,嚴重的禿發(fā)患者在食用一段時間的含鋅食物后,禿頭的癥狀會明顯好轉(zhuǎn)。頭發(fā)喜歡的含鋅食物有麥芽、啤酒酵母以及南瓜子等。除此以外,甘薯、山藥、香蕉、菠蘿、芒果等也是有利于頭發(fā)生長發(fā)育的食品。
(3)維生素B、C——秀發(fā)寶貝維生素C可以活化微血管壁,促使發(fā)根順利吸收血液中的營養(yǎng);維生素B則可以促進頭發(fā)生長,使頭發(fā)呈現(xiàn)自然光澤感。多食用酵母乳、麥芽等富含維生素B和C的新鮮蔬菜和水果,對于美發(fā)都有不可估量的功效。
(4)綠色蔬菜和水果——頭發(fā)烏黑潤澤少不了 綠色蔬菜有助于黑色素的運動,使頭發(fā)永葆黑色,并且這些蔬菜中還含有豐富的纖維質(zhì),幫頭發(fā)鎖水的同時,還能不斷增加頭發(fā)的數(shù)量。
近年來發(fā)現(xiàn),黃頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的存在,而白頭發(fā)的產(chǎn)生主要是由于酸毒癥的發(fā)展所致。人的體力和精力過于疲勞,吃甜食太多,蛋白質(zhì)缺乏,尤其是碘元素的缺少,都會助長自身發(fā)生酸毒癥。
營養(yǎng)學家說;頭發(fā)主要成份是角蛋白,含有多種胺基酸及幾十種微量元素。若缺鐵和蛋白質(zhì)頭發(fā)就會變黃及分叉。缺植物油、維生素A、蛋白質(zhì)和碘時,頭發(fā)會發(fā)干、無光澤及容易折斷。缺維生素B群時會出現(xiàn)脂漏性皮炎及頭發(fā)脫落現(xiàn)象。
所以應多食下列食物:
多吃含硫蛋白質(zhì):雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
多食蔬菜、水果:內(nèi)含有許多構成發(fā)質(zhì)所必需的微量元素。
多食維生素B6、維生素E:維生素有預防白發(fā)和促進頭發(fā)生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。