唐風采補發(fā):白發(fā)變黑就食黑芝麻。 白發(fā)變黑是很多人都夢寐以求的事情,如果就只靠吃就能讓白發(fā)變黑是件多么美好多事啊。下面小編就滿足你的愿望,白發(fā)變黑就吃黑芝麻。
早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有黑芝麻的記載,說它味甘而性平,主治虛勞內(nèi)傷病,可以補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦,久服能延年益壽。后代醫(yī)家認為,黑芝麻甘平多脂,有養(yǎng)肝血、滋腎陰、堅筋骨、明耳目、充胃津、增氣力、補腦髓、長肌肉、催生化毒等功效,適宜于肝腎陰虛、血燥生風、頭暈目眩、耳鳴耳聾、肢體麻木、須發(fā)早白、大便燥結(jié)等癥。許多老年便秘的人會在晨間進服一小杯芝麻油,以滑潤大腸。
明代李時珍在《本草綱目》中引《抱樸子》稱黑芝麻“服之百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不饑;二年白發(fā)返黑;三年齒落更生。”
蘇東坡曾用黑芝麻同茯苓和入白蜜食用,日久氣力不衰,而虛熱漸退。他還寫了一首《胡麻賦》,其中有句為:“乃瀹乃蒸,甘且腴焉,復填髓骨,流發(fā)膚兮!比诉^四十,視力逐漸減退,目眩不清,視力發(fā)花,若能長期服用芝麻糊,則視力就會明朗,頭腦亦會清晰。
黑芝麻新研究
芝麻含豐富的脂肪,其中油酸、亞油酸、棕櫚酸含量較高,而且尚含卵磷脂、蛋白質(zhì)和維生素E。維生素E能抗拒導致生命衰老的“自由基”,在眾多食品中,黑芝麻的維生素E含量居于首位。
芝麻藥膳
白糖芝麻取黑芝麻適量,洗凈曬干,文火炒熟,碾研成粉,配入等量白糖,可在早、晚用溫開水調(diào)服2湯匙,也可沖入牛奶、豆?jié){,或稀飯,或夾在饅頭里食用,具有補血、潤燥、補肝腎、烏須發(fā)之功。
黑芝麻粥黑芝麻25克,搗碎,大米適量。將大米、黑芝麻淘凈,入鍋煮粥,每日食用。此粥具有補肝腎、潤五臟之功,適用于老年體弱者。
黑芝麻醬黑芝麻粉250克,何首烏250克(研粉),白糖少許,攪成醬狀,用沸水沖服,每早晚各1盅,半年后白發(fā)轉(zhuǎn)灰,灰發(fā)轉(zhuǎn)黑。
以桑葉6~10克,黑芝麻10~30克,治療發(fā)須早白、脫發(fā)、高血壓、動脈硬化癥屬肝腎陰虛者。加何首烏、生地,其效更著。