唐風采織發(fā):白發(fā)食療介紹。一頭烏黑秀發(fā)是女性健康美麗的象征,頭發(fā)也是人體一部分,同樣需要營養(yǎng)與呵護,如何通過飲食吃出烏黑秀發(fā)是每個愛美女性的向往和追求。
中醫(yī)認為:“發(fā)為血之余。”肝藏血,肝血不足,不能滋潤發(fā)質(zhì),可致發(fā)槁、發(fā)不澤、白發(fā)、斷發(fā)、脫發(fā)等,從而影響女性美麗的形象,可以用飲食調(diào)養(yǎng),補養(yǎng)肝腎精血,結(jié)合補充蛋白質(zhì)、氨基酸、鋅、硒、鈣、銅之類礦物質(zhì)和多種維生素等營養(yǎng)成分。白發(fā)食療有哪些呢?
美容烏發(fā)糕
配料黑芝麻200克,淮山藥80克,制首烏100克,旱蓮草50克,女貞子40克,糯米粉50克,白糖適量。
制法將山藥、女貞子、旱蓮草、首烏4 味中藥洗凈,晾干,打成粉末;芝麻,用鍋炒后,研細末。將糯米粉與所有粉末充分和勻,加清水、白糖揉勻,制成米糕,上籠蒸30分鐘,即可食用。
功能滋養(yǎng)肝腎,烏發(fā)美容。本膳用首烏,味甘,性微溫,長于補腎精,益肝血,而烏須發(fā);女貞、旱蓮,強肝腎,補精血,補下而榮上者;山藥,滋養(yǎng)脾陰;糯米,和中安胃;黑芝麻,含亞油酸、亞麻酸、多種氨基酸,故能滋補肝腎,有黑發(fā)之功。
首烏燉雞
配料制首烏30克,童子雞750克,枸杞子15克,竹筍50克,香菇30克。
制法先宰殺童子雞,去毛、爪及內(nèi)雜,斬塊,入鍋加水煮沸后洗去浮沫;首烏用紗布包扎緊,與竹筍、香菇一并入鍋,加料酒、鹽,煮1小時后,放入枸杞子,再煮半小時,加味精、胡椒等調(diào)味即可,可喝湯并吃雞肉、香菇等。
功能補腎填精,養(yǎng)血滋肝。本膳用首烏,填精益腎以補下而榮上,黑發(fā)且容顏;枸杞子,養(yǎng)血補肝以滋養(yǎng)頭發(fā);雞,含多種人體必需氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),能補充生發(fā)之蛋白質(zhì);竹筍、香菇,均富含蛋白質(zhì)和氨基酸。女性能經(jīng)常適量地食用本膳,確能使頭發(fā)保持光澤烏黑而更添俏麗。
七寶烏發(fā)粥
配料何首烏20克,黃精15克,山藥30克,蓮子12克,百合10克,大棗10枚,粟米60克。
制法先將首烏、黃精用紗布包好,放鍋中加水2000毫升,煮30分鐘后撈去藥包,留汁備用。再將粟米洗凈入鍋,大棗去核與山藥、蓮子一并放入鍋中,加入藥汁及適量水,用文火燴成稠粥,加入百合再煮10分鐘,即可食用,甜咸皆可。
功能補腎益脾,烏發(fā)美顏。本膳用首烏、黃精,補腎填精血以黑發(fā)添色;山藥、蓮子、大棗,能健脾和胃,升清降濁;百合,清補肺陰能生津澤發(fā);粟米,和中滋陰能養(yǎng)顏美膚發(fā)